[อาหารสำหรับกรดไหลย้อน]

กรดไหลย้อน: เข้าใจและจัดการด้วยอาหาร
โรคกรดไหลย้อน (GERD) เกิดจากกรดในกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นมาในหลอดอาหาร ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้องส่วนบน อาหารและวิถีชีวิตมีบทบาทสำคัญในการควบคุมอาการนี้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
แม้ไม่มีอาหารใดรักษา GERD ได้โดยตรง แต่บางชนิดกระตุ้นอาการได้:

อาหารไขมันสูง:
เนื้อสัตว์ติดมัน, อาหารทอด, เนย, ชีส
อาหารดัชนีน้ำตาลสูง:
ข้าวขาว, ขนมปังขาว, น้ำอัดลม, น้ำผลไม้
ผลิตภัณฑ์จากนม:
บางคนอาจมีอาการแย่ลงจากนมวัว
อาหารที่กระตุ้นอาการ:
ช็อกโกแลต, มินต์, กาแฟ, อาหารรสจัด, แอลกอฮอล์, อาหารรสเปรี้ยว
อาหารที่ควรรับประทาน
อาหารเหล่านี้ช่วยลดอาการ GERD ได้:

ผัก:
บรอกโคลี, แตงกวา, ผักใบเขียว
ผลไม้ที่ไม่เปรี้ยว:
กล้วย, แอปเปิล, แตงโม
โปรตีนไขมันต่ำ:
ปลา, ไก่ไม่ติดหนัง, ถั่ว
ไขมันดี:
น้ำมันมะกอก, อะโวคาโด, ถั่ว
ธัญพืชเต็มเมล็ด:
ข้าวโอ๊ต, ข้าวกล้อง, ขนมปังโฮลเกรน
ข้อแนะนำเพิ่มเติม
รับประทานอาหารทีละน้อยแต่บ่อยครั้ง
เคี้ยวอาหารให้ละเอียด
หลีกเลี่ยงการนอนหลังอาหารทันที
ยกหัวเตียงให้สูงขึ้น
ลดความเครียด
ข้อควรจำ
อาการของ GERD แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล
หากอาการไม่ดีขึ้น ควรปรึกษาแพทย์
การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลตนเองจากอาการกรดไหลย้อน

Tags : อาหารสำหรับกรดไหลย้อน